㉖お酒の席でのホスピタリティ 2009年5月31日
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組曲Ready&Gentle「春の息吹を感じて」
この春バージョンが今回で最終回となります。
最後のテーマは 「お酒の席でのホスピタリティ」
みなさんも興味のあるテーマでしょう。
でも・・・
単にお酒でストレス解消とか、楽しく飲もうとか、遊ぼうとか・・・などということは話していませんよ(笑)
昔から正式な場、そして背を正して、心を割って話をするために席を設けるときには、お酒はつきもの。
会社でも上司が部下を誘うとき、反対に部下が上司を誘うとき、どんな気持ちで誘うのか、そして実際席ではどのような態度で臨めばいいのか、も話題にしました。
せっかく席を設けても、言いたいことが言えなかったら何にもなりませんよね。
ちゃんと自分のことを理解してもらいたかったら、最低限の準備はしておきましょう。
こういったことがお酒の席でのホスピタリティになっていると思います。
オープニングでは、先週のワインのお話の続きです。
お料理とワインの相性について、紹介してみました。ワインは、本当にワキアイアイと楽しく会話がはずめば、その役目は満たされたといってもいいでしょう。決して気取らなくてもよいのです。
来週からは、夏バージョン「夏は青空に恋をして」が始まります。
シー・ケン太さんと一緒に音楽のことをたくさん話していきます。もちろんこれまでのコンピュータや、ホスピタリティのことも加えていきますよ。
スタジオにギターと電子ピアノを持ち込んで、即興もあるかもしれません。
私は今から楽しみです(笑)どうなることやら・・・です。
6月からの、組曲Ready&Gentle もどうぞお楽しみに!